用肉漿與魚漿一起打成的肉羹吃起來鮮味十足,湯頭也香氣十足,把肉羹、鮮蚵與柴魚高湯的香氣變成了口中超濃郁的美味。(攝影/記者江烈偉) 記者江烈偉/台北報導

萬華區的龍山寺,現在正有庇佑大家的平安龍燈,許多信眾也特地找了時間去膜拜跟鑽燈保平安。在拜拜的同時,當然也要來吃點東西祭祭自己的五臟廟。一碗簡單的小吃最好不過了,在台北市那麼多賣蚵仔麵線的,獨獨這家在龍山寺附近的麵線最人氣,打扮相當乾淨入時的阿桑,親切愉快對著來吃麵線的熟客招呼!

如果你是下午時分到龍山寺那邊走走,你會發現一個有趣的事。就是三水街上好多賣二手衣服鞋子的小攤,他們用簡單的帆布把衣物等攤開就開始交易,應該算這街上除了蔬果 貨跟小吃之外,最特別且讓人好奇的地方吧!不過快靠媒近公園的地方有攤小小的麵線,叫做「龍口蚵仔麵線」,真會讓你一吃成主顧。

早先沒人介紹,只是想說去試試,發現口味異常迷人,外加上試吃後,發現毫無添加味精等調味料,於是心想下次要來好好介紹一下。第二次進到店裡,點了一碗肉羹蚵仔麵線來吃,用肉漿與魚漿一起打成的肉羹吃起來鮮味十足,湯頭也香氣十足,把肉羹、鮮蚵與柴魚高湯的香氣變成了口中超濃郁的美味。

你別看那蚵仔小小的,卻相當新鮮,料多味美的綜合結果,你心裡只有一種感覺-「老闆好用心阿!」幾經詢問下,老闆娘喜孜孜地說,這麵線是她兒子煮的,她兒子很愛研究麵線,而且還研究出麵線冰鎮後吃起來會QQ的,所以他家的麵線才會那麼好吃。雖然從行天宮附近搬到這裡才幾年,馬上 就變成了人氣店家。

因為龍山寺這邊很多老人家都是她們的老顧客,她們從一早9點就開始賣了,往往到下午5點多就收攤。你會發現,客人太晚來都別想吃到,她常常會跟客人開玩笑說:「我孫女都要我早點收攤回去陪她,她不喜歡我賣太晚」。有時候,拗不過老客人的要求,她就會跟客人說:「我問一下兒子有沒有多煮一鍋?」

看她把一大鍋麵線挖到最底,看來最後幾碗就在眼前了,讓好多吃不到的客人很失望地離開。我順道外帶了一碗給在附近上班的好友,她一開始吃就馬上說怎麼會這麼好吃阿!這家在我公司附近,我怎麼會不知道阿?許多好店就是這樣,沒靠媒體掃街挖掘,你是不會找到的。

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除了肉羹蚵仔麵線外,還有加大腸或加蝦仁
 等可選擇,吃法很特別。(攝影/記者江烈偉)

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